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Restaurant · Pizzeria · Trinità (CN)

Vingt-quatre heures pour une pizza. Le feu fait le reste.

Restaurant et pizzeria sur la Piazza Umberto I, à Trinità. Pizza au four à bois, pâte maturée 24 heures, et en cuisine des plats de terre et de mer.

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  • Pâte à longue
    fermentation
  • Cuisine
    du terroir
  • Aussi à
    emporter
Pizza margherita tout juste sortie du four Pizza à la mozzarella et au basilic Pizza sortant du four à bois
Un pâton entre les mains du pizzaiolo Pâte travaillée à la main Pizzaiolo devant le four à bois
La pizzeria

Une pâte qui ne se presse pas.

Farine de blé tendre, huile de tournesol et levure de bière. La pâte repose au moins 24 heures : la pizza reste croustillante, savoureuse et digeste.

Ensuite, rien que le four à bois. Pour changer, il y a la pâte au charbon végétal ou aux céréales.

24 heuresde maturation minimum
Au boisla cuisson, toujours
30+pizzas à la carte
Poissonpâtes, plats et menu dégustation
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Une table pour la soirée, en moins d’une minute.

Choisissez le jour, l’heure et le nombre de convives : nous préparons le message WhatsApp et le restaurant vous répond pour confirmer. On ne réserve que pour le soir.

Téléphone0172 66091

Jour de fermetureMardi

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WhatsApp Ou appelez le restaurant
Personnes
2
Heure (dîner)
Ou appelez le restaurant

De notre cuisine

Du four, de la cuisine, du comptoir des desserts.

@nikolapizza ↗
Mousse au chocolat Assiette de spaghettis Salle du restaurant dressée Gambas au citron Part de gâteau Plat de poisson